La ciudad de Valencia conocerá este viernes 17 de octubre si será la capital de la gastronomía española para el 2015. Actualmente este honor lo ostenta Vitoria-Gasteiz, que dejará de serlo a partir del próximo 1 de enero cuando ceda su testigo a la ganadora. Las ciudades que también compiten para obtener el galardón de tan importante evento social para la cultura gastronómica de nuestro país son: Cáceres, Cartagena, Huesca y Lugo.

Las cinco ciudades de las cinco comunidades han presentado dossieres completos y bien documentados que, tras ser analizados por el Comité Técnico, han logrado llegar a la fase final. La promoción de las ciudades corre por cuenta de los siguientes organizadores de eventos: Federación Española de Hostelería y la Federación Española de Periodistas y Escritores de Turismo.

No hay duda que, la diversidad que hay entre las ciudades candidatas, todas ellas situadas en diferentes puntos de nuestra geografía, evidencia la riqueza gastronómica de nuestra tierra. En muchas ocasiones este factor, el de la gastronomía, resulta determinante a la hora de elegir destino turístico. Nuestra gastronomía cuenta con ventaja respecto a otros países, estudios recientes nos otorgan una nota media de 7,87 por los turistas extranjeros.

En el transcurso de la redacción de este artículo, se ha dado a conocer el nombre de la ciudad que se ha impuesto en la votación final. La elegida ha sido, Cáceres. Desde Compara Pymes nuestras felicitaciones a todos los extremeños y extremeñas.