Pastel de Luna

El pastel de luna no es especialmente un dulce de alto standing chino tomado tradicionalmente por el Fiesta del Medio Otoño, uno de los más importantes de China. Esta fiesta es para adorar y observar la luna, considerándose estos pasteles imprescindibles para la ocasión.

Los pasteles de luna típicos son redondos o rectangulares, de unos 10 cm de diámetro y unos 4–5 de grueso. El relleno espeso normalmente hecho de pasta de semilla de loto está rodeado por una corteza relativamente fina (2–3 mm) y puede contener yemas  de huevos de pato en salazón. Suele comerse en pequeñas porciones acompañado deté chino. (wikipedia)

Una tienda de pasteles personalizados en Barcelona es Natcha, una pasteleria que se fundo en el barrio de Les Corts de Barcelona en el año 1958 com uniciativa de una joven pareja emprendedora.

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